মিষ্টি খেতে মন চাইলে বানিয়ে ফেলুন আনারসের হালুয়া। যেকোনও অনুষ্ঠানেও বানাতে পারেন এই পদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করা যাবে এই আনারসের হালুয়া?
উপকরণ:
পনির -২৫০ গ্রাম
আনারস - ৪৫০ গ্রাম
চিনি - ৬০ গ্রাম
ঘি - ২ টেবিল চামচ
জাফরান - এক চিমটি
হলুদ রঙ - কয়েক ফোঁটা
পেস্তা -৮-১০ টি কাটা
রেসিপি
প্রথমে একটি প্যানে ঘি দিয়ে এতে আনারস ও পনির নেড়ে নিয়ে এতে হলুদ রঙ মেশান। এবার ঢেকে কিছু ক্ষন হতে দিন।
এতে জল বেরিয়ে আসবে। জল শুকিয়ে গেলে এতে চিনি এবং জাফরান দিয়ে আরও কিছু ক্ষণ হতে দিন। মাখা মাখা হলে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে কাটা পেস্তা দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment