আপনি যদি ভাত খেতে শৌখিন হন, তাহলে সাবধান!

ভাত ভারতের যেকোনো খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। দেশের অনেক রাজ্যে মানুষ শুধু ভাত খায়। রাজমা-চাওয়াল, ছোলা-চাওয়াল, বা কড়ি-চাওয়াল, বেশিরভাগ মানুষই রোটির চেয়ে ভাত খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু আপনি কি জানেন অতিরিক্ত ভাত খেলে শরীরের ক্ষতি হতে পারে? আজকের প্রবন্ধে আমরা আপনাকে বেশি করে ভাত খাওয়ার অপকারিতা সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি: অতিরিক্ত বা প্রতিদিন ভাত খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ে। ভাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালরি থাকে যার কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। এমতাবস্থায় প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেলে সুগার রোগ হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

স্থূলতা: অতিরিক্ত ভাত খেলেও ওজন বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। ভাতে ক্যালরি বেশি থাকে যার কারণে স্থূলতার ঝুঁকি থাকে। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সীমিত পরিমাণে ভাত খান।

অম্লতা: ভাত খেলেও গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। সাদা চালে আঁশের পরিমাণ বেশি থাকে না। এমন অবস্থায় অতিরিক্ত মাত্রায় সেবন করলে পেটে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। তবে ভাত খেতে চাইলে সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস খেতে পারেন।

অতিরিক্ত খাওয়া: ভাত ভারী তাই খেলে পেট তাড়াতাড়ি ভরে যায়। তবে ভাত দ্রুত হজম হয়, তাই কিছুক্ষণ পরে একজন আবার ক্ষুধার্ত বোধ করতে শুরু করে। এমন পরিস্থিতিতে আপনি আপনার ক্ষুধা মেটানোর জন্য কিছু খান, যা অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত করে।