মধু আসল নাকি নকল কীভাবে বোঝা যাবে?

 

 শীতকালে মধু খাওয়া খুবই উপকারী, তবে মধু খাঁটি হলে তা সম্ভব, কিন্তু আজকাল বাজারের ব্যবসা আসল থেকে নকলের কারবার বেশি। এমন অবস্থায় কীভাবে বোঝা যাবে আসল মধু কোনটি? 

 গরম জল :

এক গ্লাস গরম জলে মধু মেশান মধু আসল হলে বসে যাবে আর নকল হলে জলে গুলে যাবে। 

 বুড়ো আঙুল:

 বুড়ো আঙুলে এক ফোঁটা মধু নিয়ে পাতলা না পুরু তা পরীক্ষা করুন, কারণ আসল মধু হল পাতলা ।

 আগুন :

 কাঠের মধ্যে তুলো মুড়িয়ে তাতে মধু লাগান, যদি মধু আগুনে ধরে যায়, তাহলে বুঝবেন তা খাঁটি নয়, কারণ আসল মধুতে কখনও আগুন ধরে না।

পাউরুটি :

পাউরুটিতে খাঁটি মধু দিলে শক্ত হয়ে যায়, আবার আর ভেজাল মধু রুটিতে লাগালে তা নরম হয়ে থাকে।