এই সুপারফুড মৃত্যুকেও পরাস্ত করতে পারে, জেনে নিন কীভাবে

 জাপানে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী সুপারফুড ন্যাটো গ্রহণকারী ব্যক্তি মৃত্যুকেও পরাজিত করতে পারে, তবে এটি সবার জন্য নয়, কারণ এটি গন্ধযুক্ত, আঠালো এবং দেখতে খুব জঘন্য।  নাটো তৈরি করা হয় গাঁজানো সয়াবিন থেকে। তাই এতে অ্যামোনিয়ার মতো গন্ধ বের হয় আর শ্লেষ্মার মতো আঠালো দেখায়।

   জাপানে পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, ৬২ শতাংশ মানুষ এটি পছন্দ করে তবে প্রায় ১৩ শতাংশ লোক ন্যাটোর দিকে তাকাতেও চায় না। আসুন জেনে নিই কীভাবে এই সুপারফুড তৈরি করা হয় আর স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী?

 

  ন্যাটো খেলে শরীরে রক্ত ​​চলাচল ভালো হয় এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমে। ন্যাটোয় প্রোটিন, আয়রন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ এবং ওজনে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।  এছাড়া এতে উপস্থিত ভিটামিন-বি৬ এবং ভিটামিন-ই ত্বকে বলিরেখা হতে দেয় না।

 বয়স বাড়ার সাথে সাথে হাড় দুর্বল হয়ে যায়, কিন্তু ন্যাটো খেলে বৃদ্ধ বয়সেও হাড় শক্ত থাকে, কারণ এতে উচ্চ মাত্রায় ভিটামিন কে২ থাকে 

 

পদ্ধতি :

 সুপারফুড ন্যাটো প্রস্তুত করতে, প্রথমে সয়াবিন জলে সেদ্ধ করে, ব্যাসিলাস সাবটিলিস ব্যাকটেরিয়া দিয়ে ৪থেকে ৫ দিনের জন্য একে মুড়িয়ে রেখে দিন।  এই প্রক্রিয়াটি তাপমাত্রা এবং ঋতু অনুযায়ী পরিবর্তন করা যেতে পারে। 

যদিও জাপানের বাজারে এবং অনলাইনে পাওয়া যায় এই খাবার।   ম্যাগির মতোই সকালে জলখাবারে তৈরি করা হয়।