মসুর ডাল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। প্রোটিন সহ এমন অনেক পুষ্টি উপাদান হরেক রকম ডালে পাওয়া যায়। যেগুলো শরীরের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। অন্যদিকে উপকারী ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন, কপার, ফোলেট, ভিটামিন সি, পটাশিয়াম ইত্যাদি মুগ ডালে পাওয়া যায়, এটি খেলে রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে। কিন্তু আপনি কি জানেন মুগ ডাল খাওয়া কিছু মানুষের জন্য খুবই ক্ষতিকর। আমরা আপনাকে এখানে বলব কোন লোকের মুগ ডাল খাওয়া উচিত নয়। এই মানুষদের মুগ ডাল খাওয়া উচিত নয়-
রক্তে কম শর্করা- লো ব্লাড সুগারের সমস্যা থাকলে মুগ ডাল খাওয়া ক্ষতিকর হতে পারে। এমন কিছু উপাদান মুগ ডালে পাওয়া যায়। যা ব্লাড সুগার কমাতে কাজ করে। এমন পরিস্থিতিতে রক্তে শর্করার সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের এটি খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।
নিম্ন রক্তচাপ- উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে মুগ ডাল খাওয়া খুবই উপকারী। তবে আপনার যদি নিম্ন রক্তচাপের সমস্যা থাকে তাহলে মুগ ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। এর সেবন আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড- শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে মুগ ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। মুগ ডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, যার কারণে আপনার শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা আরও বাড়তে পারে। তাই উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের মুগ ডাল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
কিডনি পাথর- কিডনিতে পাথরের সমস্যায় খাদ্যাভ্যাসের যত্ন না নিলে আপনার সমস্যা বাড়তে পারে। মুগ ডালের অতিরিক্ত সেবন কিডনিতে পাথরের জন্য খুবই ক্ষতিকর বলে মনে করা হয়। এতে প্রোটিন ও অক্সালেট বেশি থাকে।
No comments:
Post a Comment