ওজন বাড়ায় আলু বলে ভয়ে অনেকেই আলু খান না বা অল্পস্বল্প খান। আলু খুবই সুস্বাদু সবজি। ডায়াবেটিস রোগীদের অল্প পরিমাণে আলু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হলেও আলু যতটা ক্ষতি করে না মানুষ মনে করে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে আলুতে চর্বি খুব কম থাকে।
আলু যদি ঠিকমতো খাওয়া হয়, তাহলে আলু খেয়ে ওজন কমানো যায়। আলু পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাসের ভালো উৎস।
এছাড়াও আলুতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি পাওয়া যায়। আলু খেলে হজমশক্তি ভালো থাকে।
সঠিক উপায়:
ওজন কমাতে আলু সেদ্ধ করে খেতে পারেন। এতে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে।
আলুতে রয়েছে স্টার্চ যা মেটাবলিজম বাড়ায় এবং চর্বি কমায়। রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ওজন কমানোর সময় আলু ভেজে খাওয়াও ভালো।
খাওয়ার সময় আলু পরিমাণের দিকে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে। ১৭০ গ্রামের বেশি আলু খাওয়া যাবে না।
No comments:
Post a Comment