মিষ্টি খেতে ভালো লাগলে, শ্রাবন মাসে ভোলেবাবাকে অর্পণ করতে পারেন আম সাবুদানার ক্ষীর। নতুন এই রেসিপি কীভাবে বানান যাবে চলুন দেখে নেই
উপকরণ:
ফুল ক্রিম দুধ ১লিটার
চিনি
১২৫ গ্রাম সাবুদানা ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা
আমের পাল্প ১ কাপ
তাজা নারকেল
সবুজ এলাচ গুঁড়ো
আম কিউব
কাটা পেস্তা
বাদাম সূক্ষ্মভাবে কাটা
পদ্ধতি :
প্রথমে একটি পাত্রে দুধ ফুটিয়ে নিতে হবে।দুধ ফুটে উঠলে তাতে ভেজানো সাবুদানা দিয়ে আস্তে আস্তে কিছু ক্ষন নেড়ে এতে চিনি ও নারকেল গুঁড়ো দিন। এবার ৫ মিনিট ফুটতে দিতে হবে।
হয়ে গেলে এবার এতে এলাচ গুঁড়ো এবং আমের পাল্প দিয়ে মেশাতে হবে। কিছুক্ষণের মধ্যে ঘন হয়ে এলে নামিয়ে এতে কাটা বাদাম দিয়ে দিয়ে ঠান্ডা করে ভোলে নাথকে অর্পণ করুন।
No comments:
Post a Comment