সবুজ শাকসবজি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তেমনই একটি সবুজ সব্জি হল কুন্দ্রি। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই সব্জিটি।
এগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু। অনেক গুরুতর রোগের সাথে লড়াই করতে এবং তাদের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে এই কুন্দ্রি। কুন্দ্রি খাওয়ার উপকারিতা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানতে ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট এবং ডায়েটিশিয়ান গরিমা গয়াল কী বলছেন জেনে নেবো।
উপকারিতা :
পুষ্টিতে ভরপুর:
শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সব পুষ্টি উপাদানই রয়েছে এতে। কুন্দ্রিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অনেক মারাত্মক রোগের ঝুঁকিও কমে এটি খেলে।
রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করে:
ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়ই কুন্দ্রি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করে তাই।
হার্ট এবং কিডনির জন্য উপকারী:
কুন্ডরু খাওয়া হার্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য খুব ভালো। উপরন্তু, এটি বিটা-ক্যারোটিন সমৃদ্ধ যা হার্টের মসৃণ কার্যকারিতা নিশ্চিত করে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে।
ওজন :
ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে এবং স্বাস্থ্যকর শরীরের ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে।এর পাশাপাশি আঘাত, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা সারাতেও এটি খাওয়া উপকারী।
পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া:
অ্যালার্জি হলে এটি খাওয়া উচিৎ নয়।
লো ব্লাড প্রেসার, বা লো ব্লাড সুগারের সমস্যায় ভুগছেন, তাহলে সীমিত পরিমাণে কুন্দ্রি খেতে হবে।
No comments:
Post a Comment