খেতে সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি ব্রকলি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু জানেন কী যে ব্রকলির জুস অনেক রোগ থেকেও দূরে রাখে। ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণেও এই জুস খুবই উপকারী।
এর পাশাপাশি এটি পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো রাখতেও সাহায্য করে।
আসলে, ব্রকলি প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। এছাড়াও ফাইবার এবং ভিটামিন-সি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাহলে চলুন জেনে নিই ব্রকলির জুসের উপকারিতাগুলো কী?
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকবে:
ব্রকলির রসে রয়েছে দ্রবণীয় ফাইবার, যাকোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। আমাদের শরীরে দুই ধরনের কোলেস্টেরল রয়েছে।
প্রথম ভাল এবং দ্বিতীয় খারাপ। শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল বেশি থাকলে হার্ট অ্যাটাক ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এমতাবস্থায় এটি নিয়ন্ত্রণ করা খুবই জরুরী ।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে:
উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্টের রোগীদের জন্যও ব্রকলির জুস খুবই উপকারী। বিপি নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায় এই জুস।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে:
ব্রকলির রসে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার, যার সাহায্যে এটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
এর ব্যবহার রক্তে চিনির মাত্রা কমাতে পারে। এটি ইনসুলিনের মাত্রা ভারসাম্য রাখতেও সহায়ক। এছাড়া টাইপ ২ ডায়াবেটিস কমানো যায়।
হাড় মজবুত করে :
ব্রকলির জুস হাড়ের জন্যও খুব উপকারী। এটি ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন-কে সমৃদ্ধ, যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment