গরমে কেন খাবেন বেলের শরবত?

 বেলের শরবত সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি খুবই পুষ্টিকর।  চিকিৎসা বিজ্ঞানের মতে, এটি বিভিন্ন রোগের প্রতিষেধক হিসেবে কাজ করে।  গ্রীষ্মকালে এর নিয়মিত খেলে বদহজম, প্রস্রাবের রোগ, রক্তচাপ, ডায়াবেটিস ইত্যাদি রোগ নিয়ন্ত্রণে থাকে। 

সেই সঙ্গে ডায়রিয়া, কলেরা ও জন্ডিসেও উপকার পাওয়া যায়।  এ ছাড়া ব্রণ, কপালের বলিরেখা, চুলের শুষ্কতাও দূর হয়।

 হৃদরোগ থেকে মুক্তি:

 বেল ফল হৃদরোগের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়।   যা হৃদরোগ দূর করতে কাজ করে।

 জন্ডিসে :

 জন্ডিসে লিভারে ফোলাভাব বেড়ে যায়।  বেলের প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা লিভারের প্রদাহ দূর করতে সহায়ক।

  তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে তৈরি করবেন এই শরবত?

 উপাদান :

 বেল - ১(মাঝারি আকার)

 জল - ১ কাপ

 জিরে গুঁড়ো - ১চা চামচ

 কালো লবণ - স্বাদ অনুযায়ী

 পদ্ধতি -:

বেলফলের পাল্প বের করে ১ কাপ জলে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।  এরপর ব্লেন্ডার ব্যবহার করে পাল্পের রস তৈরি করে ছেঁকে নিন।  এবার স্বাদ অনুযায়ী কালো লবণ ও ভাজা জিরে গুঁড়ো দিন।  বেলের শরবত রেডি।