গার্লিক ব্রেড - জেনে নিন কিভাবে বানাবেন

 

 উপাদান:

  ১/২ কাপ হালকা গরম দুধ

 শুকনো খামির ২ চামচ

 চিনি ২ চামচ

 রসুন ৫-৬ টি

 অরিগানো ৩/৪চামচ

 মাখন ৬-৭ চামচ

 ময়দা ১.৫ কাপ

 তেল ৩-৪ চামচ

  ধনে ২ টেবিল চামচ 

 মোজ্জারেলা চিজ ১/৪ কাপ

 চিলি ফ্লেক্স ১ চামচ

 মিক্স হার্বস ১ চামচ

  পদ্ধতি:

   দুধ, শুকনো খামির এবং চিনি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ৫ মিনিটের জন্য সক্রিয় করতে ছেড়ে দিন।

 ২ টেবিল চামচ তেল যোগ করে রসুন,আরিগানো ময়দা মিক্স করে  দিয়ে ২ ঘন্টা রেখে ঢেকে রাখুন।

২ ঘন্টা পরে ময়দা আকারে দ্বিগুণ হবে।

  আরও একবার ময়দা গুঁড়ো এটি বোর্ডে রাখুন এবং হাতে ছড়িয়ে দিন।

এবার একটি পাত্রে ১/৪ কাপ  মাখন নিন এবং বাকি ৩ টি কাটা রসুন কুঁচি এবং ধনে পাতা মিশ্রণ করুন।

 এই রসুনের মাখনটি ময়দায় ছড়িয়ে দিন।  এর পরে গ্রেটেড মোজারেলা চিজ,চিলি ফ্লেক্স এবং অরিগানো মিলিয়ে আধা ভাঁজ করে রাখুন এবং পাশগুলি ভালভাবে বন্ধ করুন।

এবার তেল দিয়ে বেকিং ট্রে গ্রিজ করুন। গার্লিক ব্রেড বানাতে বেকিং ট্রেতে মাখনের কাগজ রেখে তার উপরে রাখুন।

  আপনার ওটিজি ১৮০ ডিগ্রি  ৫ মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন।

 এটি একটি বেকিং ট্রেতে রাখার পরে, রসুনের মাখন, চিলি ফ্লেক্স এবং মিক্স হার্বসগুলি লাগান।

 এখন এটি তৈরি করতে ১৫ মিনিটের জন্য ১৮০ ডিগ্রি প্রিহিট ওটিজে রাখুন।

 আপনার গার্লিক ব্রেড প্রস্তুত।