জাঙ্ক ফুডের আরও অনেক বিপদ এগুলি ছাড়াও জাঙ্ক খাবার গ্রহণের অনেক ঝুঁকি রয়েছে যার কারণে মানুষ বিভিন্ন ধরণের মারাত্মক রোগের কবলে আসতে পারে যেমন- টাইপ -২ ডায়াবেটিস, স্থূলতা, ক্যান্সার, কিডনিতে পাথর, লিভার সিরোসিস, হার্ট আক্রমণ, স্ট্রোক ইত্যাদি।
তাই আজ আমরা আপনাকে আরও জাঙ্ক ফুড খাওয়ার অসুবিধাগুলি জানাতে চলেছি।
আপনি কি জাঙ্ক ফুড খেতে আগ্রহী?
বেশি পরিমাণে খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক প্রমাণ করতে পারে। এই খাবারগুলি আপনার ওজন বাড়ানোর পাশাপাশি আপনার শরীরে ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, অপুষ্টির মতো রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। এগুলি ছাড়াও এগুলি উচ্চ পরিমাণে গ্রহণ আপনার শরীরের কাজ দ্রুত করে তোলে।
জাঙ্ক ফুডগুলি প্রথম দিকে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ায়।
আল্ট্রা প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি এমন খাবার যা প্রস্তুত করতে উচ্চ পরিমাণে তেল, চর্বি, চিনি, লবণ এবং প্রোটিন ইত্যাদি ব্যবহার করে। সাধারণত এই খাবারগুলি পরিশোধিত উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যার কারণে তাদের পুষ্টির পরিমাণ অনেক কমে যায়। কৃত্রিম গন্ধ, রঙ, ইমুলিফায়ারগুলি, সংরক্ষণাগারগুলি এবং অন্যান্য জিনিসগুলি এই খাবারগুলি ক্ষতিকারক থেকে বাঁচাতে বা সেগুলি সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় করে তুলতে ব্যবহৃত হয়। যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
একটি গবেষণা অনুসারে, এক দিনে ৩ টিরও বেশি অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া ক্রোমোজোমের শেষে টেলোমারের দৈর্ঘ্য হ্রাস করে। টেলোমেরেস সংক্ষিপ্ত হওয়ার অর্থ একটি মানুষের জৈবিক স্তর সেলুলার স্তরে নির্দেশিত হয়। এর অর্থ হ'ল এমনকি যদি সেই ব্যক্তির প্রকৃত বয়স হ্রাস না হয় তবে তার শরীরে বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি দেখাতে শুরু করে।
No comments:
Post a Comment