টম্যাটো একটি পুষ্টিকর সবজি, এটা আমরা রান্না করেও খেতে পারি আবার সালাদ হিসাবেও খেতে পারি, স্বাস্থ্যের জন্য এবং ত্বকের জন্য এটি উপকারী দ্রব্য। আজকে আমরা আপনার জন্যে নিয়ে এসেছি সুস্বাদু টম্যাটোর প্যানকেক এর রেসিপি।
উপকরণ :
3 কাপ বেসন
1কাপ কাঁটা পেঁয়াজ
3 টা টমেটো
1/2 কাপ কাঁচা লঙ্কা
1.5 কাপ ওটস
লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
গোলমরিচের গুঁড়া
ম্যাগি মসলা
বেকিং পাউডার
3টা কাঁচা আলু
ধনিয়া পাতা
পদ্ধতি :
একটি বাটিতে ময়দা, কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, লাল লঙ্কা, কাটা টমেটো এবং ওটস এক সাথে নিয়ে আস্তে আস্তে জল মিক্স করুন পিঠা প্রস্তুত করতে।
আলু খোসা ছাড়িয়ে কষিয়ে নিন। এর পরে, আলুতে লবণ,গোলমরিচের গুঁড়া, ম্যাগি মসলা এবং বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন।বেসনের মিশ্রণে সব উপকরণ রেখে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।এবার একটি নন স্টিক প্যানে তেল মিশিয়ে নিন। এর উপর ব্যাটার ঢেলে ঢাকনা দিয়ে ৩-৪ মিনিট রান্না করুন। দুই পাশে সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। উপরে ধনিয়াপাতা ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment