স্বাদের পাশাপাশি নারকেলের দুধ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। নারিকেলের দুধ গরু বা মহিষের দুধের চেয়ে ঘন এবং ক্রিমযুক্ত । এছাড়াও, এই ফ্লান্ট ভিত্তিক দুধ পুষ্টি সমৃদ্ধ, ওজন কমাতে সহায়ক, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং চুলের বৃদ্ধি এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্যকে উৎসাহিত করে।
কিভাবে ওজন কমানোর জন্য নারকেল দুধ পানীয় রেসিপি তৈরি করবেন-
এই পানীয়টি তৈরি করতে, একটি ব্লেন্ডারে নারকেলের দুধ মিশিয়ে নিন। এতে আদার রস, সামান্য গোল মরিচ এবং মধু যোগ করুন। এগুলো ভালোভাবে ব্লেন্ড করে সকালে চা বা কফির পরিবর্তে পান করুন।
কিভাবে নারকেলের দুধ বের করবেন -
একটি মিক্সার জারে, ভাজা নারকেল এবং দুই কাপ জল নিন,এবার একটি মিক্সারে ভালো করে কষিয়ে নিন। তারপর একটি পাত্র নিয়ে তার উপর একটি পরিষ্কার মসলিন কাপড় রাখুন। কাপড়ে ভাজা নারকেল রাখুন।
তারপর কাপড়টি শক্ত করে বেঁধে নারকেলের পাত্রে চেপে নিন।
এইভাবে ঘন নারকেলের দুধ প্রস্তুত, যাকে নারকেলের দুধের প্রথম নির্যাসও বলা হয়।
এমনকি পাতলা নারকেলের দুধ তৈরি করতে, অবশিষ্ট নারকেল কাপড়ে আবার এক কাপ জল দিয়ে গ্রাইন্ডারে পিষে নিন।
এবার এটি একটি কাপড়ে রেখে আলাদা পাত্রে ফিল্টার করুন।
No comments:
Post a Comment