ব্রেন স্ট্রোকের আশঙ্কা কমিয়ে দেয় এই ৪ খাবার

নিউজ ডেস্ক: যখন সেরিব্রামের থেকে রক্ত ​​প্রবাহ সমস্যা হয় ও টিস্যু অক্সিজেন এবং পরিপূরক সংগ্রহ করতে পারে না।  তখনই শুরু হয় মস্তিষ্কের অসুখ স্ট্রোক ।

 স্ট্রোক একটি রোগ যা অবিলম্বে মোকাবেলা করা উচিৎ।  সেরিব্রাম আঘাত এবং অন্যান্য চিকিৎসা অবস্থার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

 স্ট্রোক তীব্র বা গভীর বদ্ধ অক্ষমতার কারণ হতে পারে, সেরিব্রাম কতক্ষণ পর্যাপ্ত অক্সিজেন ছাড়া ছিল এবং কোন অংশটি প্রভাবিত হয়েছিল তার উপর নির্ভর করে।  সম্ভাব্য অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

  পেশী গতি বা স্থিরতা হ্রাসের ফলে স্ট্রোক আপনার শরীরের একপাশকে মৃত করে দিতে পারে অথবা আপনাকে স্পষ্ট পেশীগুলির উপর দৃড়তা বজায় রাখতে ব্যর্থ করতে পারে, যেমন আপনার মুখের একপাশে বা একটি বাহু। কথা বলতে অসুবিধা হয়।  একটি স্ট্রোক আপনার মুখ এবং গলার মাংসপেশীর নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করতে পারে, যা স্পষ্টভাবে কথা বলা, গিলতে বা খাওয়া কঠিন করে তোলে।

 স্ট্রোক সৃষ্টি হয় জীবনযাপনের পদ্ধতি এবং আপনার খাবারের বৈচিত্র্যের কারণে প্রভাবিত হয়।  

 ১.  স্যুপ

 আরও গ্রাউন্ডেড এবং নতুন স্বাদ পেতে, প্রস্তুত এবং ক্যানড স্যুপগুলি সাধারণত সোডিয়ামের উপর নির্ভর করে।  পুষ্টিবিদরা ক্যানড স্যুপকে মূল দোষী দল মনে করেন;  ক্যানড চিকেন নুডল স্যুপের একটি পাত্রে ১,১০০ মিলিগ্রামের বেশি সোডিয়াম (লবণ) থাকে।

 এই সোডিয়ামের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে স্ট্রোকের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে।  সোডিয়াম উচ্চ রক্তচাপ সৃষ্টি করে, যা স্ট্রোকের প্রধান উৎস।  একটি নতুন গবেষণার প্রতিবেদনে দাবি করা হয়েছে , যারা প্রতিদিন ৪,০০০ মিলিগ্রামের বেশি সোডিয়াম পান করেছিলেন তাদের মধ্যে স্ট্রোকের সম্ভাবনা দ্বিগুণেরও বেশি ছিল যে কেউ ২,০০০ মিলিগ্রামের নিচে জ্বলছে।

 ২. রিফ্রেশমেন্ট

 চলমান প্রচুর পরিমাণে মদের ব্যবহার মহামারী সংক্রান্ত তথ্য অনুসারে সমস্ত উল্লেখযোগ্য ধরণের স্ট্রোকের বিপদ তৈরি করে, যখন হালকা থেকে সরাসরি মদের ব্যবহার ইস্কেমিক স্ট্রোকের বিপদকে হ্রাস করে।  বেশী মদ্যপান, যেভাবেই হোক না কেন, নাড়ির গতি বাড়িয়ে দেয় ।  অনুসন্ধানে দেখাগেছে যে মদ ভাসোকনস্ট্রিকশন এবং ছোট সেরিব্রাল শিরাগুলির ভাঙ্গন সৃষ্টি করে।  মদ প্ররোচিত ঘাড়ের ক্ষতি তীব্র স্ট্রোকের সঙ্গে সংযুক্ত করা হয়েছে, এবং এমবোলিক সেরিব্রাম মৃত টিস্যুযুক্ত রোগীদের অ্যালকোহল অ্যাকচুয়েটেড হার্ট অ্যারিথমিয়া দেখা গেছে।  মদ হেমোস্টেসিস, ফাইব্রিনোলাইসিস এবং রক্ত ​​ঘন হওয়ার উপর প্রভাব ফেলে, যা স্ট্রোককে দমন করতে বা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করতে পারে।  সাধারণ হালকা-থেকে-সরাসরি মদ্যপান কম পুরুত্বের লিপোপ্রোটিন জারণ দমন করে এবং ইস্ট্রোজেনের মাত্রা বাড়িয়ে অ্যান্টিথেরোজেনিক প্রভাব ফেলতে পারে।

 মাংস ,পাস্ট্রামি, ফ্রাঙ্কফুর্টার, ওয়াইনার্স, বেকন বা ধূমপান করা টার্কি স্যান্ডউইচ সবই স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াবে।

 প্রস্তুত করা মাংস আপনার সুস্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।  বিজ্ঞানীরা আরও জানতে পেরেছেন যে সোডিয়াম নাইট্রেট এবং নাইট্রাইট সরাসরি শিরাগুলিকে ধ্বংস করে দেয়, যা তাদের শক্ত এবং পাতলা করে তোলে।

 ধূমপান ও মাংস খাওয়া ডায়ালিটিস এবং রোগের ঝুঁকির কারণ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে, ম্যালিগন্যান্সি ডায়েরি অনুসারে।

 ৪. লাল মাংস

 হার্ভার্ড স্কুল অফ জেনারেল ওয়েলবিং (এইচএসপিএইচ) এবং ক্লিভল্যান্ড ফ্যাসিলিটির বিশেষজ্ঞরা দেখতে পেয়েছেন যে লাল মাংস খেলে পোল্ট্রি খাওয়ার সময় ধারাবাহিকভাবে স্ট্রোকের ঝুঁকি তৈরি হয় এবং মাছ বা বাদামের মতো বিভিন্ন প্রোটিন আপনার বিপদ কমিয়ে আনে।

 যে ব্যক্তিরা প্রতিদিন লাল মাংসের একাধিক পরিবেশন খায় তাদের স্ট্রোকের সম্ভাবনা ২৮% বেশি উল্লেখযোগ্য পুরুষদের তুলনায় ৩৩% মেয়েদের বেশি হয় । যে ব্যক্তিরা প্রতিদিন সবচেয়ে বেশি মুরগি বা টার্কি খায় তাদের স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা ১৩% কম ।  বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে বাদাম বা মাছের মতো বিভিন্ন প্রোটিনের সঙ্গে প্রতিদিন লাল মাংসের ভর্তা গ্রহণ করলে স্ট্রোকের বিপদ হ্রাস পেতে পারে।