নিজস্ব প্রতিনিধি, কলকাতা,২৫ ফেব্রুয়ারি :-
প্রয়োজনীয় উপাদান
- ১/৪ কাপ চালের গুঁড়া
- ১/৪ কাপ বেসন
- ১/৪ কাপ আলু (সিদ্ধ)
- ১ টেবিল চামচ গাজর (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
- ১ টেবিল চামচ বাঁধাকপি (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
- ১ টেবিল চামচ পেঁয়াজ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
- ১ চামচ সয়া সস
- ১ চামচ চিলি সস
- একটি সামান্য ব্রেড ক্র্যাম
- ২ কারি পাতা
স্বাদ অনুসারে নুন
- আধা চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
- ৩-৪ চিজ স্টিক (অর্ধেক ইঞ্চি পুরু টুকরো করা)
- ভাজার জন্য তেল
রেসিপি
আলু, গাজর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ, সয়া সস এবং চিলি সস, কারি পাতা, বেসন , লবণ, গোলমরিচের গুঁড়ো ,চালের গুঁড়া ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- এই মিশ্রণটি তালুতে ছড়িয়ে দিন এবং চিজ স্টিকটি মাঝখানে রেখে ভালভাবে ঢেকে দিন।
- ব্রেড ক্র্যাম মুড়িয়ে রাখুন।
- কড়াইতে তেল গরম করে কাটলেটগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
সস বা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment